O arroz de forno, é uma deliciosa variação do arroz tradicional, em que o arroz é cozido e depois, misturado com tradicional, o Arroz é cozido a seguinte misturado com ingredientes adicionais e levado ao forno para gratinar, para preparar o arroz de forno, primeiramente cozinha-se o arroz até que ele fique ao dente, enquanto o arroz cozinha podem ser preparados os ingredientes adicionais, como frango desfiado, presunto, queijo, legumes picados como cenoura, ervilha, milho, brócolis, entre outros, temperos e molhos.
quando o arroz estiver pronto, ele é misturado com os ingredientes adicionais e colocado em uma forma refratária, por cima pode adicionar queijo ralado ou breadcrumb farinha de rosca para dar uma crocância extra, depois o arroz é levado ao forno preaquecido para gratinar, O tempo de cozimento no forno varia de acordo com a receita, mas geralmente fica entre 25 a 35 minutos até o queijo derreter e dourar por cima, O arroz de forno é uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e ingredientes que estão na geladeira, é um prato completo e serve como refeição única.
Tem diversas variações do arroz de forno, como o arroz de forno com frango, arroz de forno à parmegiana, arrroz de forno com legumes, etc... É uma receita versátil que permite explorar diferentes combinações de ingredientes de acordo com o gosto pessoal.
O arroz de forno é uma opção nutritiva e saborosa para uma refeição em família ou para receber amigos, é um prato que agrada o mundo todo e pode ser acompnhado de salada ou servido como prato principal.
Ingredientes:
1 - 2 xícaras de arroz
2 - 4 xícaras de água
3 - 1 cebola picada
4 - 2 dentes de alho picados
5 - 1 pimentão picado
6 - 1 cenoura ralada
7 - 1 xícara de ervilha
8 - 1 xícara de presunto picado
9 - 1 xícara de queijo mussarela ralado
10 - 1 xícara de queijo parmesão ralado
11 - Sal e pimenta a gosto
12 - colher de sopa de manteiga
Modo de como fazer:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
2. Adicione o pimentão, a cenoura, a ervilha e o presunto refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o arroz e refogue por mais 3 minutos.
4. Adicione a água, o sal e a pimenta. deixe cozinhar em fogo médio até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
5. Em um refratário, coloque metade do arroz cozido e cubra com metade dos queijos ralados. faça mesmo processo com a outra metade do arroz e dos queijos
6. Leve ao forno preaquecido a 180 C por 20 - 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado
Só se servir
Obs: Pode adicionar outros ingredientes de sua preferência!
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