O bolinho de chuva é uma tradicional receita brasileira, geralmente feita e consumida em dias chuvosos. ele é uma massa frita em formato de bolinha, feita com ingredientes simples como farinha de trigo, açúcar, leite, ovos e fermento em pó. Além disso, é comum acrescentar canela ao açúcar utilizado para polvilhar os bolinhos.
A massa é feita misturando todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Em seguida, são formadas pequenas bolinhas com a massa e frias em óleo quente. Resultado final é um bolinho crocante por fora e macio por dentro.
O bolinho de chuva pode ser servido como um sobremesa ou lanche e costuma ser acompanhado por um café ou chá. É uma receita bastante popular no Brasil e pode variar um pouco de região para região, com algumas pessoas acrescentando ingredientes como queijo ou banana à massa.
Apesar de ser uma opção de simples, o bolinho de chuva é uma delicia e traz uma sensação de conforto e nostalgia. é uma receita básica de fazer e que agrada a todos, seja em um dia chuvoso ou em qualquer outra ocasião.
Ingredientes:
1 - 2 xícaras de farinha de trigo
2 - 1 a 2 xícara de açúcar
3 - 1 colher de sopa de fermento em pó
4 - 1 a 4 colher de chá de sal
5 - 1 ovo
6 - 3 a 4 de xícara de leite
7 - Óleo para fritar
8 - Açúcar e canela para polvilhar
Modo de como fazer;
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outro recipiente, bata ligeiramente o ovo e acrescente o leite. misture bem.
3. Vá adicionando aos poucos a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Leve uma panela ao fogo com óleo suficiente para fritar os bolinhos.
5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque delicadamente no óleo quente, frite em fogo médio até dourar.
6. Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha, para retirar o excesso de óleo.
7. Em outro prato, misture açúcar e canela a gosto. passe os bolinhos nessa mistura, cobrindo-os por inteiro ou polvilhe apenas açúcar.
Boa apetite
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